第一章世界冷鮮豬肉行業發展態勢分析

第一節 2017年世界冷鮮豬肉市場發展狀況分析

一、世界冷鮮豬肉行業特點分析

(一)世界豬肉概況

(二)地區分布與生產特點

(三)世界冷鮮豬肉行業發展特點分析

二、世界冷鮮豬肉市場需求分析

(一)世界豬肉市場需求量分析

(二)世界冷鮮豬肉需求量分析

第二節 影響世界冷鮮豬肉發展因素分析

一、豬肉仍為肉類消費主體，且有很大發展潛力

二、城鎮化加速，全球肉類需求量增加

三、發展中國家對冷鮮豬肉需求的快速增長

四、對健康和品質要求的提高將促進冷鮮豬肉行業發展

第三節 2013-2017年世界冷鮮豬肉市場發展趨勢分析

第二章中國冷鮮豬肉行業發展環境

第一節 2015-2017年中國宏觀經濟運行概況

第二節 2018-2024年中國宏觀經濟趨勢預測

第三節 冷鮮豬肉行業相關政策及影響

一、行業主管部門

二、行業協會

三、行業相關政策

四、政策特點與影響

第三章中國冷鮮豬肉行業發展特點

第一節 2017年中國冷鮮豬肉行業運行分析

第二節 中國冷鮮豬肉產業特征

一、冷鮮肉市場份額在快速增加

二、消費者對冷鮮肉品牌的關注度越來越高

三、大品牌早已開始在全國市場的布局

第三節 冷鮮豬肉行業發展面臨的問題

一、觀念習慣的轉變

二、質量安全的保證

三、監督管理的加強

第四節 冷鮮豬肉行業技術現狀

一、冷鮮肉的生產加工技術

二、冷鮮肉的加工有以下幾種方法

三、冷鮮肉的物流

第五節 冷鮮豬肉發展趨勢

一、我國冷鮮肉消費占比仍很低，發展潛力巨大

二、熱鮮肉向冷鮮肉升級是消費趨勢

三、購物習慣的變化推進鮮肉消費的升級

第四章中國冷鮮豬肉行業競爭分析

第一節 行業競爭格局分析

一、供應商的議價能力

二、購買者的議價能力

三、潛在進入者的威脅

四、同行業間競爭

五、替代品

第二節 行業集中度分析

第三節 冷鮮豬肉主要生產企業發展戰略和渠道分析

第五章中國冷鮮豬肉行業市場情況

第一節 中國豬肉行業市場情況分析

一、中國豬肉市場現狀

二、中國豬肉產業的市場前景

(一)人均可支配收入持續增長

(二)豬肉產品升級

(三)食品安全體系的健全

(四)餐飲業的快速發展

第二節 冷鮮豬肉行業市場情況分析

一、行業市場現狀

二、價格現狀與預測

第六章2017年冷鮮豬肉行業進出口分析

第一節 冷鮮豬肉行業歷史進出口總量變化

一、2012-2017年中國鮮冷凍豬肉進口總量變化

二、2012-2017年中國鮮冷凍豬肉出口總量變化

第二節 2017年冷鮮豬肉進口情況分析

一、2017年我國豬肉進口的主要特點

二、2017年以來我國豬肉進口持續量減價跌的主要原因

第三節 2017年冷鮮豬肉出口情況分析

第七章中國冷鮮豬肉行業重點區域運行分析

第一節 2015-2017年華東地區冷鮮豬肉行業運行情況

一、華東地區冷鮮豬肉行業產銷分析

二、華東地區冷鮮豬肉行業盈利能力分析

三、華東地區冷鮮豬肉行業償債能力分析

四、華東地區冷鮮豬肉行業營運能力分析

五、華東地區不同規模企業對比分析

第二節 2015-2017年華南地區冷鮮豬肉行業運行情況

一、華南地區冷鮮豬肉行業產銷分析

二、華南地區冷鮮豬肉行業盈利能力分析

三、華南地區冷鮮豬肉行業償債能力分析

四、華南地區冷鮮豬肉行業營運能力分析

五、華南地區不同規模企業對比分析

第三節 2015-2017年華中地區冷鮮豬肉行業運行情況

一、華中地區冷鮮豬肉行業產銷分析

二、華中地區冷鮮豬肉行業盈利能力分析

三、華中地區冷鮮豬肉行業償債能力分析

四、華中地區冷鮮豬肉行業營運能力分析

五、華中地區不同規模企業對比分析

第四節 2015-2017年華北地區冷鮮豬肉行業運行情況

一、華北地區冷鮮豬肉行業產銷分析

二、華北地區冷鮮豬肉行業盈利能力分析

三、華北地區冷鮮豬肉行業償債能力分析

四、華北地區冷鮮豬肉行業營運能力分析

五、華北地區不同規模企業對比分析

第五節 2015-2017年西北地區冷鮮豬肉行業運行情況

一、西北地區冷鮮豬肉行業產銷分析

二、西北地區冷鮮豬肉行業盈利能力分析

三、西北地區冷鮮豬肉行業償債能力分析55

四、西北地區冷鮮豬肉行業營運能力分析56

五、西北地區不同規模企業對比分析56

第六節 2015-2017年西南地區冷鮮豬肉行業運行情況57

一、西南地區冷鮮豬肉行業產銷分析57

二、西南地區冷鮮豬肉行業盈利能力分析57

三、西南地區冷鮮豬肉行業償債能力分析58

四、西南地區冷鮮豬肉行業營運能力分析

五、西南地區不同規模企業對比分析

第七節 2015-2017年東北地區冷鮮豬肉行業運行情況

一、東北地區冷鮮豬肉行業產銷分析

二、東北地區冷鮮豬肉行業盈利能力分析

三、東北地區冷鮮豬肉行業償債能力分析

四、東北地區冷鮮豬肉行業營運能力分析

五、東北地區不同規模企業對比分析

第八章中國冷鮮豬肉行業SWOT分析

第一節 冷鮮豬肉行業發展優勢分析

一、生豬供應充足

二、產品品質符合大眾需求

第二節 冷鮮豬肉行業發展劣勢分析

一、生產設備和工藝需進口

二、產品監管力度不夠

三、產品受上游生豬養殖行業影響大

第三節 冷鮮豬肉行業發展機會分析

一、國家產業政策的支持

二、市場潛力大

第四節 冷鮮豬肉行業發展風險分析

一、行業競爭日趨劇烈

二、客戶或供應商談判能力提高

第九章冷鮮豬肉行業重點企業競爭分析

第一節 雙匯公司

一、企業發展簡況分析

二、企業經營情況分析

三、企業經營優劣勢分析

第二節 雨潤公司

一、企業發展簡況分析

二、企業經營情況分析

三、企業經營優劣勢分析

第三節 雛鷹農牧

一、企業發展簡況分析

二、企業經營情況分析

三、企業經營優劣勢分析

第四節 得利斯公司

一、企業發展簡況分析

二、企業經營情況分析

三、企業經營優劣勢分析

第五節 高金公司

一、企業發展簡況分析

二、企業經營情況分析

三、企業經營優劣勢分析

第十章未來冷鮮豬肉行業發展預測

第一節 2018-2024年國內冷鮮豬肉市場前景分析

第二節 2018-2024年國內冷鮮豬肉市場規模預測

第三節 2018-2024年國內冷鮮豬肉行業市場價格預測

第四節 2018-2024年國內冷鮮豬肉行業集中度預測

第十一章冷鮮豬肉行業投資戰略研究（ZY LT）

第一節 冷鮮豬肉行業發展戰略研究

一、戰略綜合規劃

(一)堅持市場導向，確保質量安全，調整產品結構

(二)持科技進步，加快改造升級，增強競爭能力

(三)堅持產業整合，優化資源配置，發展循環經濟

二、技術開發戰略

(一)自我選擇發展戰略

(二)戰略聯盟

(三)國際化

三、業務組合戰略

四、區域戰略規劃

(一)優勢區域布局

(二)布局與發展重點

五、產業戰略規劃

(一)指導思想

(二)發展目標

六、營銷品牌戰略

七、競爭戰略規劃

(一)擴大市場總需求，擴大需求在于刺激消費者消費欲望

(二)擴大市場占有份額

第二節 對中國冷鮮豬肉行業品牌的戰略思考

一、企業品牌的重要性

二、冷鮮豬肉行業實施品牌戰略的意義

三、冷鮮豬肉行業企業品牌的現狀分析

(一)眾品冷鮮肉

(二)雙匯

(三)金鑼冷鮮肉

(四)雨潤冷鮮肉

(五)得利斯冷鮮肉

(六)蜀嬌冷鮮肉

(七)高金冷鮮肉

(八)春都冷鮮肉

(九)宇標冷鮮肉

(十)匯通冷鮮肉

四、冷鮮豬肉行業企業的品牌戰略

(一)冷鮮豬肉企業領導首先要樹立現代品牌戰略意識

(二)要重視樹立自己的品牌

(三)要努力用好自己的品牌

(四)要大力宣傳自己的品牌

(五)要積極保護自己的品牌。

五、冷鮮豬肉行業品牌戰略管理的策略

(一)劃以核心價值為中心的品牌識別系統，以品牌識別統帥企業的營銷傳播

(二)雙軌并行，優選品牌化戰略與品牌架構體系

(三)理性進行品牌延伸擴張，充分利用品牌資源獲取更大的經濟效益

(四)科學地管理品牌資源，不斷提高品牌資產的積累

第三節 冷鮮豬肉行業投資戰略建議

一、冷鮮豬肉發展趨勢看好

二、地方冷鮮肉企業如何成為區域性的強勢品牌

三、加強產品質量監管

圖表目錄

圖表1：2012-2017年中國冷鮮肉產量統計

圖表2：2017年全球豬肉產量分布圖

圖表3：2012-2017年全球豬肉需求量統計

圖表4：2012-2017年世界冷鮮豬肉需求量統計

圖表5：冷鮮豬肉行業集中度分析圖

圖表6：2012-2017年中國豬肉產量統計

圖表7：2012-2017年中國冷鮮肉產量統計

圖表8：2012-2017年中國鮮冷凍豬肉進口總量及進口均價趨勢圖

圖表9：2012-2017年中國鮮冷凍豬肉出口總量及出口均價趨勢圖

圖表10：2017年豬肉進口來源分布圖

圖表11：2017年豬肉出口去向分布圖

圖表12：2012-2017年華東地區冷鮮豬肉行業盈利能力對比圖

圖表13：2012-2017年華東地區冷鮮豬肉行業資產負債率對比圖

圖表14：2012-2017年華東地區冷鮮豬肉行業負債與所有者權益比率對比圖

圖表15：2012-2017年華東地區冷鮮豬肉行業營運能力對比圖

圖表16：2017年我國華東地區冷鮮豬肉行業不同規模企業分析

圖表17：2012-2017年華南地區冷鮮豬肉行業盈利能力對比圖

圖表18：2012-2017年華南地區冷鮮豬肉行業資產負債率對比圖

圖表19：2012-2017年華南地區冷鮮豬肉行業負債與所有者權益比率對比圖

圖表20：2012-2017年華南地區冷鮮豬肉行業營運能力對比圖

圖表21：2017年我國華南地區冷鮮豬肉行業不同規模企業分析

圖表22：2012-2017年華中地區冷鮮豬肉行業盈利能力對比圖

圖表23：2012-2017年華中地區冷鮮豬肉行業資產負債率對比圖

圖表24：2012-2017年華中地區冷鮮豬肉行業負債與所有者權益比率對比圖

圖表25：2012-2017年華中地區冷鮮豬肉行業營運能力對比圖

圖表26：2017年我國華中地區冷鮮豬肉行業不同規模企業分析

圖表27：2012-2017年華北地區冷鮮豬肉行業盈利能力對比圖

圖表：2012-2017年華北地區冷鮮豬肉行業資產負債率對比圖

圖表：2012-2017年華北地區冷鮮豬肉行業負債與所有者權益比率對比圖

圖表：2012-2017年華北地區冷鮮豬肉行業營運能力對比圖

表格目錄：

表格1：國內主要生產企業發展戰略和渠道分析

表格2：世界各國豬肉產量發展情況列表

表格3：生肉消費形態

表格4：國內主要生產企業發展戰略和渠道分析

表格5：2012-2017年中國鮮冷凍豬肉進口總量統計

表格6：2012-2017年中國鮮冷凍豬肉出口總量統計

表格7：2012-2017年同期華東地區冷鮮豬肉行業產銷能力

表格8：2012-2017年華東地區冷鮮豬肉行業盈利能力表

表格9：2012-2017年華東地區冷鮮豬肉行業償債能力表

表格10：2012-2017年華東地區冷鮮豬肉行業營運能力表

表格11：2012-2017年同期華南地區冷鮮豬肉行業產銷能力

表格12：2012-2017年華南地區冷鮮豬肉行業盈利能力表

表格13：2012-2017年華南地區冷鮮豬肉行業償債能力表

表格14：2012-2017年華南地區冷鮮豬肉行業營運能力表

表格15：2012-2017年同期華中地區冷鮮豬肉行業產銷能力

表格16：2012-2017年華中地區冷鮮豬肉行業盈利能力表

表格17：2012-2017年華中地區冷鮮豬肉行業償債能力表

表格18：2012-2017年華中地區冷鮮豬肉行業營運能力表

表格19：2012-2017年同期華北地區冷鮮豬肉行業產銷能力

表格20：2012-2017年華北地區冷鮮豬肉行業盈利能力表

表格21：2012-2017年華北地區冷鮮豬肉行業償債能力表

表格22：2012-2017年華北地區冷鮮豬肉行業營運能力表

表格23：2012-2017年同期西北地區冷鮮豬肉行業產銷能力

表格24：2012-2017年西北地區冷鮮豬肉行業盈利能力表

表格25：2012-2017年西北地區冷鮮豬肉行業償債能力表

表格26：2012-2017年西北地區冷鮮豬肉行業營運能力表

表格27：2012-2017年同期西南地區冷鮮豬肉行業產銷能力

表格：2012-2017年西南地區冷鮮豬肉行業盈利能力表

表格：2012-2017年西南地區冷鮮豬肉行業償債能力表

表格：2012-2017年西南地區冷鮮豬肉行業營運能力表

表格：2012-2017年同期東北地區冷鮮豬肉行業產銷能力

表格：2012-2017年東北地區冷鮮豬肉行業盈利能力表

表格：2012-2017年東北地區冷鮮豬肉行業償債能力表

表格：2012-2017年東北地區冷鮮豬肉行業營運能力表