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酒店（又稱為賓館、旅館、旅店、旅社、商旅、客店、客棧，臺灣作飯店，港澳、馬來西亞、新加坡等作酒店）其基本定義是提供安全、舒適，令利用者得到短期的休息或睡眠的空間的商業機構。
一般地說來就是給賓客提供歇宿和飲食的場所。具體地說飯店是以它的建筑物為憑證，通過出售客房、餐飲及綜合服務設施向客人提供服務，從而獲得經濟收益的組織。酒店主要為游客提供住宿服務、亦生活的服務及設施（寢前服務）、餐飲、游戲、娛樂、購物、商務中心、宴會及會議等設施。我國酒店行業供給持續增長，中國酒店客房數量從2015 年的 215.01 萬間增長到了 2018 年的 324.58 萬間，期間的年均復合增長率為 14.72%。
2016-2018年中國酒店客房數量情況
2018年第四季度，全國星級飯店統計管理系統中共有星級飯店10375家，完成填報的為9760家，共有8842家星級飯店通過省級文化和旅游行政部門審核，其中包括一星級54家，二星級1457家，三星級4209家，四星級2315家，五星級807家。
2018年四季度全國星級飯店數量構成情況
智研咨詢發布的《2020-2026年中國高端酒店市場供需預測及發展趨勢研究報告》共十七章。首先介紹了高端酒店行業市場發展環境、高端酒店整體運行態勢等，接著分析了高端酒店行業市場運行的現狀，然后介紹了高端酒店市場競爭格局。隨后，報告對高端酒店做了重點企業經營狀況分析，最后分析了高端酒店行業發展趨勢與投資預測。您若想對高端酒店產業有個系統的了解或者想投資高端酒店行業，本報告是您不可或缺的重要工具。
本研究報告數據主要采用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局，部分行業統計數據主要來自國家統計局及市場調研數據，企業數據主要來自于國統計局規模企業統計數據庫及證券交易所等，價格數據主要來自于各類市場監測數據庫。
第一章星級酒店業相關概述
第一節、酒店的相關簡介
一、酒店的定義
二、酒店的部門設置
三、酒店部門的職能
第二節酒店業的分類
一、酒店的分類
二、酒店房間類型的分類
第三節酒店業的基本性質與特點
一、現代酒店的基本性質
二、酒店業的基本特點
三、現代酒店呈現的新特點
第四節星級酒店闡述
一、酒店評定標準
二、星級的劃分條件
三、星級評定的責任分工
四、星級的申請星級的評定規程及服務質量要求
第二章2015-2019年世界酒店業運行格局分析
第二節2015-2019年世界酒店業的市場概況分析
一、全球連鎖酒店總體發展概況
二、全球酒店房價行情分析
三、全球酒店銷售額分析
四、金融危機沖擊全球酒店業
第二節2015-2019年世界賓館酒店業的管理特點分析
一、國際酒店集團的管理模式分析
二、國際賓館酒店業管理的主要特點
三、西方酒店業引入全面質量管理
四、國外飯店集團介入的管理形式
第三節2020-2026年世界酒店發展趨勢預測分析
第三章2015-2019年世界星級酒店發展形勢分析
第二節2015-2019年世界星級酒店發展概況分析
一、世界星級酒店管理模式分析
二、國際著名跨國酒店集團發展動態
三、星級酒店品牌競爭分析
第二節2015-2019年世界主要國家星級酒店發展動態分析
一、美國
二、韓國
三、臺灣
第三節2020-2026年世界星級酒店發展趨勢分析
第四章2015-2019年中國星級酒店運行環境解析
第二節2015-2019年中國宏觀經濟環境分析
一、中國GDP分析
二、消費價格指數分析
三、城鄉居民收入分析
四、社會消費品零售總額
五、全社會固定資產投資分析
六、進出口總額及增長率分析
第二節2015-2019年中國星級酒店市場政策環境分析
一、政策突破預期強烈
二、全國酒店產業政策與發展方向
三、“限外政策”對星級酒店業的影響
四、國家出臺政策扶持酒店業
第五章2015-2019年中國酒店業發展局勢分析
第一節2015-2019年中國酒店業發展動態分析
全國星級飯店第四季度平均房價為356.34元/間夜，同比增長1.17%；平均出租率為57.43%，同比下降0.50%；每間可供出租客房收入為204.63元/間夜，同比增長0.66%；每間客房平攤營業收入為38385.26元/間，同比下降2.38%。
2018年四季度全國星級酒店主要經營數據情況
| - | 分類 | 營業收入：億元 | 平均房價：元/間夜 | 平均出租率% | 每間可供出租客房收入：元/間夜 | 每間客房平攤營業收入：元/間 |
| 合計 | 8842 | 525.83 | 356.34 | 57.43 | 204.63 | 38385.26 |
| 一星級 | 53 | 0.19 | 111.69 | 45.71 | 50.15 | 10390.22 |
| 二星級 | 1457 | 15.51 | 181.78 | 52 | 94.47 | 15263.61 |
| 三星級 | 4209 | 114.43 | 26.79 | 52.55 | 126.79 | 22474.38 |
| 四星級 | 2315 | 185.73 | 353.59 | 58.19 | 205.76 | 38284.29 |
| 五星級 | 807 | 209.97 | 685.73 | 62.05 | 408.77 | 73102.78 |
一、星級酒店規模和效益呈持續穩定增長
二、高檔次酒店發展迅速
三、開放程度高，管理先進
第一節金融風暴影響下酒店業的發展
一、金融危機波及中國酒店業
二、008年底酒店業陷入發展困境
三、擴大內需商務部將大力發展酒店餐飲業
第三節2015-2019年中國酒店業面臨的問題分析
一、酒店業行業壁壘分析
二、中國酒店業外資賺了九成利潤
三、中國每年有大量酒店資產閑置
四、中國酒店業建設和管理的十大誤區
五、酒店業人才管理急需規范化
第四節促進中國酒店業發展的對策分析
一、消費需求不足狀況下酒店的經營策略
二、中國酒店業應擁有自己的國際品牌
三、酒店業的個性化服務
四、酒店業應對金融危機的策略
第六章2015-2019年中國星級酒店業營運運行形勢透析
第一節2015-2019年影響中國星級酒店業發展因素分析
一、奧運會的舉辦
二、旅游業的對中國星級酒店的影響
三、消費者意識的變化
第二節2015-2019年中國星級酒店所屬行業運行分析
一、中國星級酒店業發展規模分析
二、各省星級酒店業結構分析
三、中國需求狀況分析
第七章2015-2019年中國星級酒店所屬行業運營狀況剖析
第一節2015-2019年星級酒店所屬行業經營分析
一、收入分析
二、利潤分析
三、客房出租率
四、平均房價
第一節2015-2019年中國星級酒店所屬行業數量
一、2001-2019年星級酒店數量
二、2015-2019年星級酒店結構（按星級）
三、2015-2019年星級酒店結構（按性質）
四、2015-2019年星級酒店結構（按規模）
第三節2015-2019年內外資結構分析
一、外資星級酒店
二、內資星級酒店
第四節各省星級飯店所屬行業運營數據分析
一、2015-2019年星級飯店基本情況（按地區分）
二、2015-2019年各地區星級飯店數（按規模分）
三、2015-2019年星級飯店主要經濟指標
四、2015-2019年星級飯店的客房規模
五、2015-2019年星級飯店的注冊登記類型
六、2015-2019年星級飯店的地區分布
七、2015-2019年星級飯店綜合情況
八、2015-2019年星級飯店的人均效益
九、2015-2019年星級飯店每間客房的收益
十、2015-2019年星級飯店的住宿人數和人天數
第八章2015-2019年中國星級酒店所屬行業市場運行狀況分析
第一節2015-2019年中國星級酒店所屬行業行業動態分析
一、國有集團占據著半壁江山
二、世界知名品牌占據著高端市場
三、外資進入重點領域分析
第二節2015-2019年星級品牌酒店管理市場分析
一、酒店管理業務空間巨大
二、酒店管理集團化程度
三、酒店管理核心競爭力分析
四、外資酒店管理發展現狀
五、內資酒店管理發展現狀
第三節2015-2019年中國星級酒店市場運行存在的問題分析
第九章2015-2019年中國星級酒店業競爭格局分析
第一節2015-2019年中國星級酒店業競爭現狀分析
一、星級酒店競爭更加激烈
二、星級酒店房價差距漸縮小
三、傳統酒店頻出降價牌特色酒店顯活力
第二節2015-2019年中國星級酒店業集中度分析
一、高星級酒店競爭轉向個性化服務
二、構建中國星級酒店競爭優勢的途徑
三、星級酒店經營競爭戰略
第三節2015-2019年中國星級酒店業提升競爭力策略分析
第十章2015-2019年中國北京星級酒店業市場競爭分析
第一節2015-2019年中國北京星級酒店供應分析
一、酒店類型繁多，市場競爭激烈
二、商務型酒店是星級酒店市場的主體
三、星級酒店供應二、星級酒店是主體
四. CBD、王府井及軍博等地區是高星級酒店供應的熱點區域
五、單位自營管理為主，世界化酒店管理日漸增多
第二節2015-2019年中國北京星級酒店市場需求分析
一、需求整體呈現持續增長趨勢
二、高星級酒店是市場需求主體
三、商務需求是市場的主要需求力量
第三節2015-2019年中國北京星級酒店市場經營狀況
一、星級酒店市場價格對比分析
二、酒店檔次越高，經營效果越好
三、收入規模及結構
四、平均房價及出租率
第十一章2015-2019年上海星級酒店所屬行業市場地運行分析
第一節2015-2019年所屬行業運行情況分析
一、2015-2019年上海GDP
二、2015-2019年上海旅游業
第二節上海星級酒店所屬行業供需分析
一、2015-2019年星級酒店數量
二、2015-2019年星級酒店開業
三、2015-2019年星級酒店需求分析
第三節2015-2019年酒店所屬行業經營狀況分析
一、2015-2019年住房率
二、2015-2019年房價
第四節2015-2019年上海星級酒店影響因素分析
一、美國經濟增長放緩
二、2016 年上海世博會
三、迪斯尼落戶上海
第十二 章2015-2019年年重點城市酒店統計
第一節2015-2019年年廣州酒店業分析
一、2015-2019年廣州酒店統計
二、2015-2019年星級酒店開業
三、同比分析
第二節 2015-2019年年深圳酒店業分析
第三節2015-2019年亞星級酒店分析
第四節2015-2019年天津星級酒店分析
第一五節2015-2019年西安星級酒店分析
第六節2015-2019年大連星級酒店分析
第七節2015-2019年杭州星級酒店分析
第八節2015-2019年青島星級酒店分析
第九節2015-2019年重慶星級酒店分析
第十節2015-2019年成都酒店星級酒店分析
第十一節2015-2019年沈陽星級酒店分析
第十三章中國酒店所屬行業上市企業競爭指標對比分析
第一節中國酒店行業主要企業基本情況
一、錦江股份(600754)
二、華天酒店(000428)
三、金陵飯店(601007)
四、首旅股份(600258)
五、新都酒店(000033)
六、東方賓館(000524)
七、西安旅游(000610)
第二節中國酒店行業上市企業經濟指標對比分析
一、銷售收入對比
二、利潤總額對比
三、總資產對比
四、工業總產值對比
第三節中國酒店行業上市企業盈利能力對比分析
一、銷售利潤率對比
二、銷售毛利率對比
三、資產利潤率對比
四、成本費用利潤率對比
第四節中國酒店行業上市企業運營能力對比分析
一、總資產周轉率對比
二、流動資產周轉率對比
三、總資產產值率對比
五節中國酒店行業上市企業償債能力對比分析
一、資產負債率對比
二、流動比率對比
三、速動比率對比
第十四章中國外資酒店管理企業運營動態分析
第一節洲際酒店集團
一、集團簡介
二、中國投資動態分析
三、中國特色酒店分析
第二節勝騰
一、集團簡介
二、中國投資動態
第三節萬豪國際
一、集團簡介
二、中國投資動態
三、中國特色酒店分析
第四節凱悅集團
一、集團概括
二、中國投資動態
三、中國投資特色酒店分析
第五節卡爾森
一、集團簡介
二、中國投資動態
三、中國特色酒店分析
第十五章2020-2026年中國星級酒店發展趨勢預測分析
第一節2020-2026年中國酒店行業發展趨勢分析
一、集團化超級化
二、信息化發展趨勢
三、中國未來酒店業多元化發展方向
第二節2020-2026年中國星級酒店發展趨勢預測分析
一、高星級酒店即將進入高峰期，競爭加劇
二、中國高端酒店的主流變為房地產開發業加跨國公司品牌
三、休閑度假酒店的需求將迅速增長
四、經濟型酒店仍將繼續發展，品牌整和加快
五、酒店集團的收購、兼并、重組進步加速
六、短期收入增幅下降，虧損企業增加，中長期發展不可逆轉
七、互聯網將成為酒店營銷的最大平臺
八、酒店服務將進入定制化階段
九、酒店管理向人性化發展
第十六章2020-2026年中國星級酒店業投資機會與風險分析
第一節2020-2026年中國奧運給酒店投資帶來的機會與風險
一、星級酒店多數被團體預定，酒店供應吃緊
二、酒店房價連漲
三、奧運后的市場風險
第二節2020-2026年中國五星級酒店的投資效益及投資方式分析
一、投資效益的六個來源
二、投資和管理酒店的六種模式
第十七章2020-2026年中國星級酒店業經營戰略分析（ZY GXH）
第一節2020-2026年中國星級酒店經營策略分析
一、服務策略
1、針對會議團隊的產品服務策略
2、針對商務客人的產品服務策略
3、酒店針對婚宴的產品服務策略
二、價格策略
1、酒店客房價格的制定
2、酒店餐飲價格的制定
3、酒店價格的調整
三、渠道策略
1、網絡聯合營銷渠道
2、加入分時度假交換系統
四、促銷策略
1、酒店廣告策略
2、酒店人員銷售策略
3、酒店營業推廣策略
4、酒店公共關系策略
五、品牌策略
1、服務吸引人
2、口碑帶新人
3、網絡留住人
第二節2020-2026年中國星級酒店品牌化戰略分析
一、充分發揮中國文化的傳統優勢
二、樹立具有競爭力的市場定位
三、市場需求決定飯店品牌需求
第三節2020-2026年中國五星級酒店營銷策略
一、五星級酒店“婚宴”產品的經營策略研究
二、五星級酒店經營“婚宴”產品的優勢分析
三、五星級酒店“婚宴”產品的經營策略
四、五星級酒店高端產品的營銷路 （ZY GXH）
圖表目錄
圖表：2015-2019年中國國內生產總值覽表 單位：億元
圖表：2015-2019年中國國內生產總值變化趨勢圖 單位：億元
圖表：2015-2019年中國人均國內生產總值覽表
圖表：2015-2019年旅游收入占國內生產總值的比重變化趨勢圖
圖表：人均GDP變化同旅游行業的關系圖
圖表：人均GDP變化同旅游業態的關系圖
圖表：2015-2019年中國人均GDP與國內旅游人數關系圖
圖表：2000-2019年城鄉居民人均可支配收入覽表
圖表：2015-2019年中國城鄉人均可支配收入對比圖
圖表：2015-2019年中國城鄉居民恩格爾系數變化趨勢圖
圖表：2015-2019年中國旅游行業總收入
圖表：2015-2019年中國旅游收入覽表
圖表：國際旅游具有明顯的經濟周期性
圖表：2015-2019年中國國內旅游人數覽表
圖表：2015-2019年中國國內旅游人數變化圖
圖表：2015-2019年中國國內旅游收入覽表
圖表：2015-2019年中國國內旅游收入變化圖
圖表：2015-2019年中國入境旅游人數覽表
圖表：2015-2019年中國入境旅游人數增長趨勢圖
圖表：2015-2019年外國入境旅游人數覽表
圖表：2015-2019年外國入境旅游人數增長趨勢圖
圖表：2015-2019年國際旅游(外匯)收入覽表
圖表：2015-2019年國際旅游(外匯)收入增長趨勢圖
圖表：2001-2019年中國星級酒店數量覽表(個)
圖表：2001-2019年中國星級酒店數量變化趨勢圖
圖表：2015-2019年中國星級酒店數量按星級分類覽表 單位：個
圖表：2015-2019年中國星級酒店數量按星級分類比率圖
圖表：2015-2019年全國星級飯店按星級分覽表
圖表：2015-2019年全國星級飯店按經濟類型覽表
圖表：2015-2019年中國星級酒店數量按經濟類型分類比率圖
圖表：2015-2019年全國星級飯店按規模分覽表
圖表：2015-2019年中國星級酒店按規模分類比率圖
圖表：2015-2019年全國外資星級飯店主要經濟指標（按地區分）
圖表：2015-2019年主要城市外資星級飯店主要經濟指標（按城市分）
圖表：2015-2019年全國內資星級飯店主要經濟指標（按地區分）
圖表：2015-2019年主要城市內資星級飯店主要經濟指標（按城市分）
圖表：2015-2019年全國星級飯店基本情況（按地區分）
圖表：2015-2019年全國各地區星級飯店數（按規模分） 單位：家
圖表：2015-2019年全國星級飯店主要經濟指標
圖表：2015-2019年全國星級飯店的客房規模 單位：家
圖表：2015-2019年全國星級飯店的注冊登記類型 單位：家
圖表：2015-2019年全國星級飯店的地區分布
圖表：2015-2019年全國星級飯店綜合情況
圖表：2015-2019年全國星級飯店的人均效益
圖表：2015-2019年全國星級飯店每間客房的收益
圖表：2015-2019年全國星級飯店的住宿人數和人天數
圖表：2015-2019年北京星級飯店數量覽表 家
圖表：2015-2019年北京星級飯店數量變化趨勢圖
圖表：略……
◆ 本報告分析師具有專業研究能力，報告中相關行業數據及市場預測主要為公司研究員采用桌面研究、業界訪談、市場調查及其他研究方法，部分文字和數據采集于公開信息，并且結合智研咨詢監測產品數據，通過智研統計預測模型估算獲得；企業數據主要為官方渠道以及訪談獲得，智研咨詢對該等信息的準確性、完整性和可靠性做最大努力的追求，受研究方法和數據獲取資源的限制，本報告只提供給用戶作為市場參考資料，本公司對該報告的數據和觀點不承擔法律責任。
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01
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02
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