一、藥用價值

    青海枸杞，多分枝灌木植物，高0.5-1米，栽培時可達2米多。枸杞嫩葉亦稱枸杞頭，可食用或作枸杞茶。枸杞還可用園林作綠籬栽植、樹樁盆栽以及用作水土保持的灌木等。

枸杞藥用價值

資料來源：智研咨詢整理

    二、 種植面積及產量現狀

    青海枸杞生長在青藏高原2000-3000米以上的河岸、灌生及山坡荒地，屬純野生的一種茄科植物。青海枸杞具有顆粒大、色紅、肉厚、含糖量高、味甜的特點，是純天然，無污染，非人工栽培的高級補品。2020年青海枸杞種植面積為32.41千公頃，同比下降4.6%；青海枸杞產量為9.21萬噸，同比下降0.2%。

2013-2020年青海枸杞種植面積及產量

資料來源：青海統計局、智研咨詢整理

    近年來青海省枸杞種植已具規模，種植區域逐步擴大，枸杞產量逐年增加，種植效益不斷提高。枸杞產業已成為當地群眾脫貧致富，帶動農村經濟發展的"主導產業"和"富民產業"。

    智研咨詢發布的《2021-2027年中國青海枸杞行業發展現狀調查及投資前景趨勢報告》數據顯示：近三年青海枸杞單位面積產量逐年增加，2020年青海枸杞單位面積產量為2841.7千克/公頃。

2013-2020年青海枸杞單位面積產量走勢

資料來源：青海統計局、智研咨詢整理

    三、 青海枸杞出口情況

    枸杞產業是青海省重點支持發展的特色優勢產業之一，對促進青海省經濟增長、優化產業結構具有重要作用。近三年青海枸杞出口數量逐年增加，2020年青海枸杞出口數量為383.4噸，同比增長5.6%；青海枸杞出口金額為412.6萬美元，同比增長2.8%。

2017-2020年青海枸杞出口數量及金額

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

    其中，2020年青海枸杞出口數量最多地區為德國102036千克；其次青海枸杞出口至中國臺灣地區數量為83554千克；再次青海枸杞出口至法國地區數量為70360千克。

2020年青海枸杞出口數量前十地區

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

    據中國海關數據，青海枸杞主要出口地區有德國、法國及比利時等。2020年年青海枸杞出口金額最多地區為德國106.6萬美元，占青海枸杞出口金額的25.8%。

2020年青海枸杞主要出口地區占比

資料來源：中國海關、智研咨詢整理