中國于 2018 年 8 月發生首例疫情,隨后疫情快速蔓延,截至 2019 年 5月 25 日,中國內地 31 個省(市區)皆已發生過非洲豬瘟疫情。非洲豬瘟發病率和死亡率最高可達 100%,目前全世界沒有有效的疫苗防治,且極難根除。非洲豬瘟于 1921 年在肯尼亞首次發現,目前已有 60個國家先后發生非洲豬瘟疫情。在已發生過非洲豬瘟疫情的國家中,只有 13個國家根除了疫情,根除時間為 5 至 36 年。雖然當前,我國防疫豬瘟已取得了一定的階段性成果,但是疫情情況依然嚴重。
從全球經驗來看,非洲豬瘟很難在短時間內撲滅,攻克 ASF 是一場持久戰。巴西和海地各歷經 6 年時間(1978-1985),葡萄牙(1960-1993)用了 33 年,西班牙(1960-1995)35 年才徹底根除 ASF。盡管非洲豬瘟不是人畜共患病、不感染人,但該病的病死率可達 100%,而目前國際上還沒有安全可靠的疫苗和預防用藥。所以,世界動物衛生組織倡議“一旦發現疫情,撲殺并無害化處理以防止病原擴散是最有效的控制手段。”雖然已有 13 個國家根除了 ASF,但大部分付出了較大經濟代價。
部分國家非洲豬瘟情況
- | 疫情開始時間 | 是否已根除 | 情況簡介 |
巴西 | 1978 年 | 是(1984 年) | 1978 年至 1979 年一共發生 224 起 ASF 疫情,屠宰 6.7 萬只,所有 ASF 疫情都通過撲殺和 焚燒消除。 1980 年,總統令發布了非洲豬瘟根除計劃,首先開始的是南方區域,該區域面積 57.8 萬平 方米,生豬養殖戶數量占巴西全國的 44.65%,大約存欄 1526 萬只豬,占據了全國豬肉產量 的 73%。其次是東南區域,最后是其他養殖區域。1984 年 12 月,巴西重新獲得 OIE 無疫認 證。 |
西班牙 | 1960 年 | 是(1995 年) | 1985 年之前,西班牙僅采取撲殺陽性豬群和進行消毒處理等措施控制該病。之后,西班牙 頒布了非洲豬瘟根除計劃,通過及時準確的監測和嚴格有效的封鎖、撲殺等措施,在根除計 劃頒布 10 年后成功根除了該病。 |
葡萄牙 | 1957 年 | 是(1993 年) | 1957 年首次出現,并迅速得到控制。1960 年再次出現,并迅速傳播,直至與西班牙共同實 施根除計劃,于 1993 年左右根除。 |
馬耳他 | 1978 年 | 是(1980 年) | 到 1979 年全國所有豬均被撲殺。1980 年才開始重新飼養。 |
海地 | 1979 年 | 是(1984 年) | 1981 年開始實施非洲豬瘟(ASF)根除及補欄計劃,當時全國喂養了約 120 萬頭豬,其中 80 萬頭豬由于感染病毒而死,剩余的 40 萬頭豬被撲殺。 |
俄羅斯 | 2007 年 | 否 | 俄羅斯聯邦相關部門報告稱,2007 年~2017 年,全國爆發過 1000 多次非洲豬瘟疫情,導 致大約 80 萬頭豬死亡。庭院式家豬養殖的規模減少了一半,從 2007 年的 1119 噸豬肉下降 到 2017 年的 608 噸。 |
羅馬尼亞 | 2017 年 | 否 | 截止至 18 年 9 月初,境內 11 個縣(省)的 190 個地方爆發非洲豬瘟 826 起,約有 16 萬只 豬感染被屠殺或被燒毀。 |
越南 | 2019 年 | 否 | 截止至 5 月中旬,已蔓延至 34 個省,撲殺約 150 萬頭豬只,占全國豬只總數的 5%。 |
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非洲豬瘟導致我國生豬產能大幅去化:生豬供給減少。主要體現在兩個方面:一是撲殺直接減少供給。根據政策,我國對疫點內的生豬實行全部無害化處理。目前累計捕殺生豬達到 102萬頭。二是禁止泔水喂養,預計有 5%以上的產能受影響。
生產效率受影響。一方面受疾病影響,另一方面雖然政策不斷優化,但由于非洲豬瘟蔓延,生豬地區調運依然在很大程度上受限,淘汰母豬被迫育肥,而同時能繁母豬無法補欄,產能無法更新。
補欄意愿下行,產能擴張步伐或將放緩。發生疫情的北方主產區生豬無法外運,豬價快速下跌,一方面中小養殖戶深度虧損,補欄意愿受到極大打擊,同時規模養殖廠在北方的擴廠計劃也將或放緩。存欄加速下行,驗證產能去化。根據農村部數據,2018 年 12 月以來我國生豬存欄、能繁母豬存欄環比持續下滑,同比跌幅不斷擴大。4 月生豬存欄環比下降 2.9%,同比下降 20.8%;能繁母豬存欄環比下降 2.5%、同比下降 22.3%。
從省份來看:能繁母豬和生豬存欄量出現大幅下滑。截止至 2019 年 1 月,河南能繁母豬存欄同比減少 26%;廣東能繁母豬存欄同比下降 26%;吉林能繁母豬存欄同比下降 23%,生豬存欄同比下降 28%;江蘇能繁母豬存欄同比下降 28%,生豬存欄同比下降 18.3%;重慶能繁母豬存欄同比下降 16.29%,生豬存欄同比下降 13.41%;江西能繁母豬存欄同比下降 5.2%,生豬存欄同比下降 2.1%。
2017-2019.2生豬存欄趨勢

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2017.2-2019.2能繁母豬存欄趨勢

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產能去化支撐豬價上行,行業周期見底驗證,價格大幅上漲確定性高。同時在非洲豬瘟蔓延、產業集中度提升背景下,保證出欄量是享受上行周期紅利的關鍵。
一、生豬價格趨勢
我國生豬養殖行業周期性明顯。從歷史上看,每輪周期的時間大約為 4-5年,2000 年以來,我國共經歷了四輪“豬周期”:2003-2006 年,2006-2010年,2010-2014 年,2014-2018 年。我們判斷,本輪周期于 2019 年初開始,目前處于上行周期初始階段。
生豬價格開啟新一輪上行周期 (截止至 2019 年 5 月31 日)

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供需格局趨勢性逆轉,豬價進入上升通道。非洲豬瘟發生以來,我國生豬產能大幅去化,尤其是 18 年四季度母豬產能快速下降,帶仔淘汰情況嚴重。按照生長周期來看,18 年下半年生豬存欄將影響 19 年上半年豬肉的供給,母豬產能去化的影響則將在 19 年下半年開始體現。近期豬價回暖推動行業進入盈利區間,尤其是基于對下半年行情的判斷,部分養殖戶補欄信心可能有所恢復,但考慮到 18 年養殖戶虧損幅度,預計補欄能力有限。從 18年下半年來看,豬瘟及禁運推動行業仔豬和能繁母豬去產能大局已定,19年二季度末豬價大幅上漲的確定性高。
豬價有所回升,快速上漲即將開啟。2016 年以來,生豬價格進入下行周期,而非洲豬瘟加速了價格下滑速度。19 年春節前,生豬價格快速下滑。根據國家生豬市場數據,1 月 29 日全國外三元均價僅為 11.37 元/公斤,為2018 年 6 月后最低點。3 月-5 月由于消費淡季疊加前期庫存尚需時間消化影響,生豬價格在 14-15 元/公斤區間震蕩。至 5 月末,隨著端午節臨近及產能大幅下降影響開始顯現,豬價上漲趨勢展現,截至 6 月 7 日,全國生豬價格均價為 16.02 元/公斤。結合存欄情況及養殖周期來看,我們預計豬價將在二季度末開始快速上漲,2020 年春節左右達周期高點,有望突破 25 元/公斤,2020 年上半年繼續維持高位。
生豬價格趨勢 (截止至 2019 年6 月7 日 )

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二、生豬成本
生豬養殖需要耗費大量的人力、土地、飼料、疫苗等資源。從建豬場—買設備—引進豬苗—飼料供應—醫療保健—出欄,各環節都有各自的投入成本和利潤。發展規模化養殖的核心優勢之一是減少成本。同時成本控制也是影響企業競爭的關鍵因素之一。
疫情前:隨著國內生豬養殖集中度的提高,低成本的大規模企業的市占率持續提高,而高成本的散養戶被擠出市場,行業整體成本呈下降趨勢。同時由于豬肉為國人首選肉制品,其消費市場相對統一、透明,故而成本競爭成為企業間盈利能力差異化的關鍵。
而非洲豬瘟蔓延后,隨著提升防疫需求的提升、消毒藥物的投入、生豬存活率的下降,死豬攤銷的增多,企業的生豬養殖成本快速提升。
2018 年溫氏股份、牧原股份生豬養殖營業成本拆分(單位:元/ 頭)
- | 溫氏股份 | 牧原股份 |
飼料原料 | 771.27 | 659.8 |
委托養殖費用 | 220.85 | |
藥物及疫苗 | 66.11 | 106.42 |
職工薪酬 | 86.2 | 68.04 |
固定資產折舊及攤銷 | 36.05 | 92.87 |
其他 | 174.26 | 158.84 |
合計 | 1327.74 | 1085.97 |
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三、生豬出欄量
非洲豬瘟影響下,出欄量將是決定公司能否實現預期業績的關鍵因素。目前許多企業均在布局擴大產能的規劃。但受疫情、成本、產能建設進度等影響,能否達到預期存在較多不確定性。而只有實現有效出欄,才能享受豬價上行帶來的紅利,是衡量上市公司能否實現預期業績的關鍵。
主要豬企出欄量及規劃
公司 | 18 年出欄量 (萬頭) | 19 年出欄規劃 (萬頭) | 20 年出欄規劃 (萬頭) |
溫氏股份 | 2229.7 | 2400 | |
牧原股份 | 1101.1 | 1300-1500 | |
正邦科技 | 553.99 | 650-350 | |
天邦股份 | 217.97 | 300-350 | 500 |
唐人神 | 80 | 160 | 300 |
金新農 | 24.13 | 45 | 100 |
天康生物 | 64.63 | 100 | 200 |
傲農生物 | 41.7 | 80-100 | 150-200 |
新五豐 | 74.53 | 100 | 200 |
新希望 | 255.37 | 350-360 | 800-1000 |
大北農 | 168 | 300 | 500-600 |
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月度出欄量將是關注的重點。出欄量的實現實際上是公司產能布局,豬瘟防疫情況等綜合反映的結果。豬價上漲提升養殖戶積極性,從而推動供給增加,供給增加則造成肉價下跌,肉價下跌打擊了養殖戶積極性造成供給短缺,供給短缺又使得肉價上漲,周而復始,就形成了“豬周期”。
生豬價格大幅波動
完整周期 | 上升階段 | 生豬價格(元/ | ||
最高點 | 最低點 | 最大漲幅 | ||
2003.05-2006.05 | 2003.05-2004.09 | 9.42 | 5.58 | 68.8% |
2006.05-2010.04 | 2006.05-2008.04 | 17.45 | 5.88 | 196.8% |
2010.04-2014.04 | 2010.04-2011.09 | 19.92 | 9.48 | 110.1% |
2014.04-2018.12 | 2014.04-2016.05 | 21.2 | 10.45 | 102.9% |
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相關報告:智研咨詢發布的《 2020-2026年中國生豬行業市場供需規模及發展前景預測報告》
智研咨詢 - 精品報告

2022-2028年中國生豬行業市場全景調查及發展趨勢研究報告
《2022-2028年中國生豬行業市場全景調查及發展趨勢研究報告》共十四章,包含2022-2028年中國生豬行業投資前景,2022-2028年中國生豬企業投資戰略與客戶策略分析,研究結論及建議等內容。
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