（一）全球食用植物油供需平衡、穩(wěn)定增長(zhǎng)

    全球食用油植物油產(chǎn)量增速明顯放緩。2018年全球食用植物油產(chǎn)量2.04億噸，同比增長(zhǎng)2.60%，與2017年相比，增速下降2.86個(gè)百分點(diǎn)；預(yù)計(jì)2019年，全球食用植物油產(chǎn)量2.08億噸，同比增長(zhǎng)2.06%。分種類來(lái)看，棕櫚油、大豆油和菜籽油產(chǎn)量排名前三大，2018年分別占比36%、28%和14%，合計(jì)占比78%。

    2018年，印度尼西亞、中國(guó)和馬來(lái)西亞位列全球食用植物油產(chǎn)量前三甲。印度尼西亞2018年食用植物油產(chǎn)量為4725萬(wàn)噸，包括4150萬(wàn)噸棕櫚油，占全球棕櫚油產(chǎn)量的56.4%；472萬(wàn)噸棕櫚仁油，占全球棕櫚仁油產(chǎn)量的55.0%；中國(guó)2018年食用植物油產(chǎn)量為2686萬(wàn)噸，同比下降3.3%。中國(guó)主要生產(chǎn)大豆油和菜籽油，每年約有八千萬(wàn)噸大豆來(lái)自于進(jìn)口，進(jìn)口大豆主要來(lái)自于美國(guó)，2018年受中美貿(mào)易戰(zhàn)的影響，中國(guó)提高美國(guó)大豆關(guān)稅，大豆進(jìn)口量減少，導(dǎo)致當(dāng)年豆油產(chǎn)量同比下降4.4%，減至1541萬(wàn)噸，占全球大豆油產(chǎn)量的27.3%；菜籽油產(chǎn)量655萬(wàn)噸，同比下降2.9%，占全球菜籽油產(chǎn)量的23.4%。馬來(lái)西亞2018年食用植物油產(chǎn)量為2298萬(wàn)噸，主要包括棕櫚油和棕櫚仁油，2018年生產(chǎn)棕櫚油2050萬(wàn)噸，占全球棕櫚油產(chǎn)量的27.9%；生產(chǎn)棕櫚仁油236萬(wàn)噸，占全球棕櫚仁油產(chǎn)量的27.5%。

全球食用植物油產(chǎn)量趨勢(shì)變化（萬(wàn)噸）

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    相關(guān)報(bào)告：智研咨詢發(fā)布的《2019-2025年中國(guó)食用植物油行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查及發(fā)展趨勢(shì)研究報(bào)告》

2018年全球食用植物油產(chǎn)量結(jié)構(gòu)

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主要國(guó)家食用植物油產(chǎn)量情況（萬(wàn)噸）

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    全球食用植物油消費(fèi)量與生產(chǎn)量基本平衡。2018年，全球共消費(fèi)食用植物油2.00億噸，同比增長(zhǎng)4.29%，預(yù)計(jì)2019年全球食用植物油消費(fèi)增速為2.73%，達(dá)到2.06億噸。2018年，中國(guó)、歐盟、印度為食用植物油消費(fèi)前三大經(jīng)濟(jì)體，消費(fèi)量分別為3767萬(wàn)噸、2693萬(wàn)噸和2379萬(wàn)噸。

2017、2018年全球食用植物油消費(fèi)情況（萬(wàn)噸）

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    （二）全球食用植物油產(chǎn)銷分布不均，國(guó)際貿(mào)易市場(chǎng)巨大

    食用油主要消費(fèi)國(guó)生產(chǎn)缺口巨大，推動(dòng)全球進(jìn)出口貿(mào)易發(fā)展。2018年，中國(guó)食用植物油缺口1001萬(wàn)噸，歐盟808萬(wàn)噸，印度1645萬(wàn)噸；全球棕櫚油、大豆油和菜籽油出口量分別為5179萬(wàn)噸、1121萬(wàn)噸和502萬(wàn)噸，出口量均呈逐年上升趨勢(shì)。其中，印度尼西亞和馬來(lái)西亞為棕櫚油主要出口國(guó)，2018年共出口棕櫚油4630萬(wàn)噸，全球占比89.4%；阿根廷為豆油主要出口國(guó)，2018年共出口豆油510萬(wàn)噸，全球占比45.5%；加拿大為菜籽油主要出口國(guó)，2018年出口菜籽油330萬(wàn)噸，全球占比65.7%。

主要國(guó)家食用植物油消費(fèi)缺口

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全球主要食用植物油出口情況（萬(wàn)噸）

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    1、棕櫚油：全球棕櫚油進(jìn)口占比近70%。由于棕櫚油生產(chǎn)國(guó)家集中在印度尼西亞附近，而全球主要經(jīng)濟(jì)體均為棕櫚油消費(fèi)市場(chǎng)，印度、歐盟、中國(guó)、美國(guó)、埃及、俄羅斯為棕櫚油主要進(jìn)口國(guó)。2018年，棕櫚油全球進(jìn)口總量為5040萬(wàn)噸，占總生產(chǎn)量的68.5%，同比增長(zhǎng)8.9%。近年來(lái)，棕櫚油全球進(jìn)口量呈波動(dòng)上升趨勢(shì)，增速變化較大。預(yù)計(jì)2019年棕櫚油全球進(jìn)口量的增速將回落至3.42%，總量達(dá)到5212萬(wàn)噸。

全球棕櫚油進(jìn)口量（萬(wàn)噸）

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    2、大豆油：原料進(jìn)口40%+豆油進(jìn)口20%。全球貿(mào)易中，大豆油除了以成品油的形式進(jìn)出口，大多以大豆原料的形式進(jìn)出口。2018年，全球豆油產(chǎn)量5651萬(wàn)噸，其中直接以成品油形式進(jìn)口的為1095萬(wàn)噸，占比19.4%；全球大豆進(jìn)口量為1.49億噸，按照18.5%的出油率計(jì)算，進(jìn)口大豆共計(jì)可生產(chǎn)豆油2478萬(wàn)噸，占2018年全球豆油產(chǎn)量的43.9%。

    印度和中國(guó)為豆油主要進(jìn)口國(guó)，2018年分別進(jìn)口豆油340萬(wàn)噸、90萬(wàn)噸，占比31.1%、8.2%。中國(guó)和歐盟為大豆主要進(jìn)口國(guó)，2018年分別進(jìn)口大豆8500萬(wàn)噸、1550萬(wàn)噸，占比57.2%、10.4%。

全球豆油進(jìn)口量（萬(wàn)噸）

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    3、菜籽油：原料和成品油進(jìn)口各占20%。全球菜籽油貿(mào)易市場(chǎng)中，成品油和原料進(jìn)口各占約20%。2018年，全球菜籽油進(jìn)口總量為486萬(wàn)噸，占當(dāng)年總產(chǎn)量的17.4%；油菜籽進(jìn)口總量為1541萬(wàn)噸，按照38.5%的出油率計(jì)算，相當(dāng)于共進(jìn)口菜籽油593萬(wàn)噸，占全球進(jìn)口總量的21.2%。

    美國(guó)和中國(guó)為菜籽油主要進(jìn)口國(guó)，2018年美國(guó)和中國(guó)分別進(jìn)口菜籽油175萬(wàn)噸、135萬(wàn)噸，占當(dāng)年全球進(jìn)口量的36.0%和27.8%。歐盟和中國(guó)為油菜籽主要進(jìn)口國(guó)，2018年分別進(jìn)口450萬(wàn)噸、400萬(wàn)噸，占比29.2%和26.0%。

全球菜籽油進(jìn)口量（萬(wàn)噸）

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    （三）中國(guó)為全球第一大食用植物油消費(fèi)國(guó)，且進(jìn)口依賴度高

    1、中國(guó)食用植物油消費(fèi)量穩(wěn)步上升。2018年，中國(guó)食用植物油消費(fèi)量合計(jì)3767萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)2.2%，隨著基數(shù)不斷提高，增速放緩趨勢(shì)明顯，加之國(guó)際貿(mào)易撲朔迷離，雙重壓力下增速大幅提升的可能性較低，預(yù)計(jì)2019年仍延續(xù)目前態(tài)勢(shì)，同比增長(zhǎng)1.8%，達(dá)到3836萬(wàn)噸。從中國(guó)食用植物油消費(fèi)結(jié)構(gòu)來(lái)看，中國(guó)主要以大豆油和菜籽油消費(fèi)為主，2018年大豆油和菜籽油消費(fèi)量分別占比43%和22%。

中國(guó)食用植物油消費(fèi)趨勢(shì)變化（萬(wàn)噸）

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2018年中國(guó)食用植物油消費(fèi)結(jié)構(gòu)

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