功能性食品是指具有營養(yǎng)功能和調節(jié)生理功能的食品，主要包括：增強人體體質（增強免疫能力，激活淋巴系統等）的食品；防止疾病 （高血 壓、糖尿病、冠心病、便秘和腫瘤等）的食品；恢復健康（控制膽固醇、防止血小板凝集、調節(jié)造血 功能等）的食品；調節(jié)身體節(jié)律（神經中樞、神經 末稍、攝取與吸收功能等）的食品和延緩衰老的食品。

功能性食品的特征

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    海洋功能性食品

    海洋功能性食品是以海洋生物資源作為食品原料的功能性食品，具有一般食品的共性，能調節(jié)人體的機能，適于特定人群食用。海洋功能性食品主要含量：硫酸軟骨素、南極磷蝦油、膠原蛋白等。

海洋功能性食品主要產品解析

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    總體來看，我國海洋功能性食品行業(yè)發(fā)展時間較短，進入企業(yè)僅幾十家，且主要以私營企業(yè)為主，企業(yè)規(guī)模普遍偏小，年產值規(guī)模超過5億元的企業(yè)少之又少。就國內目前的海洋功能性食品生產企業(yè)來看，競爭實力較強的企業(yè)包括澳海生物、山東達因等。

國內重點海洋生物及功能性食品生產企業(yè)

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    智研咨詢發(fā)布的《2019-2025年中國海洋功能性食品行業(yè)市場全景評估及發(fā)展趨勢預測研究報告》顯示：2018年我國海洋生物醫(yī)藥行業(yè)產值達到了413億元。海洋功能性食品市場規(guī)模達到了61.1億元，占比約14.8%。

2012-2018年中國海洋功能性食品產值及占比情況

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