一、花茶行業發展現狀分析

    我國茶葉細分產品主要包括綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶以及普洱茶等，茶葉產銷量的提升，一方面有助于我國茶葉經營連鎖市場的產品供應，同時也體現出我國茶葉市場的成熟發展。

    2018年中國茶葉產量分析預測

    在國內市場，由于茶園面積穩中增長，湖北、貴州、陜西、江西等省在2017年種植面積分別增加23.6萬畝、21.5萬畝、19.3萬畝、15萬畝，茶葉產量在2017年達到258萬噸。2013-2017年，國內茶葉產量年均復合增長率分別為7.6%。初步測算2018年中國茶葉產量達到277.6萬噸左右。

2013-2018年中國茶葉產量走勢

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    相關報告：智研咨詢發布的《2019-2025年中國菊花茶行業市場競爭現狀及投資方向研究報告》

茉莉花茶產量在茶葉中的占比情況

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    2016年，我國茶葉消費量為182萬噸，同比增長5.2%。截止至2017年茶葉消費量達到190萬噸左右，同比增長4.4%。初步測算2018年我國茶葉消費量達到200萬噸左右預測2019年我國茶葉消費量將達到206萬噸，未來五年(2019-2023)年均復合增長率約為5.06%，并預測在2023年我國茶葉消費量將達到251萬噸。

2011-2023年我國茶葉消費量統計情況及預測

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    在崇尚綠色、環保的今天，花茶已成為人們“回歸自然、享受健康”的好茶，它帶給人們另一種不含咖啡因,茶堿的天然草本飲品，同時也帶給人們另一種純凈自然的生活方式。調查顯示，對于花茶更多喜歡的是女性（67.28%），男性（32.72%）。女性與男性相比較下更注重喝花茶是否能夠美容，減肥等功效。喝花茶的消費者中大多數年齡是在18--25歲之間，其次是在26--35歲之間，由此可以看出花茶在這兩個年齡段更受歡迎。

    目前市場上花茶品牌眾多，如張一元、吳裕泰、春倫茗茶、碧潭飄雪、中莉等。據悉，張一元茉莉花茶選用上等原料并采用獨特的加工工藝，以其“湯清、味濃，入口芳香，回味無窮”的特色，深得國內外茶客的歡迎，使得張一元蜚聲海內外；2008年張一元茉莉花茶窨制技藝被列入非物質文化遺產保護名錄。

    目前，在我國市場上的花草茶大約有60～70個品種，其中有60%為野生品種，40%為種植品種，大部分產自云南、廣西、甘肅、浙江、安徽等地。

    據數據顯示：目前，花茶約占全國茶葉內銷量的5%。而茉莉花作為花茶中的一主要花茶類型，其年產量在11萬噸左右，約占內銷茶葉總量四分之一。主銷華北、東北、西北和山東省，特別京、津地區和山東省占其茶葉銷量的70%以上，濟南市年銷量達1萬多噸。京、津地區特別是北京，是我國花茶主銷區，適銷的花茶主要是以高檔茶為主，年銷量較大。

花茶消費總量在茶葉中的占比情況

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    從茶類結構來看，花茶出口量有5%。

2017年各類茶出口量結構

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    二、花茶行業未來發展趨勢

    隨著我國經濟的不斷發展、人們生活水平的不斷提高，人們的消費觀念和消費水平也有了很大的轉變與提升。在這個契機下，花茶行業也得到了快速發展。花茶不僅有茶的功效，而且花香也具有良好的藥理作用，裨益人體健康等多種功能。隨著人們對健康養生高品質生活的追求，花茶作為美容養顏和健康瘦身的保健類茶，越來越受消費者的青睞，花茶的市場消費量逐年提高，未來其市場規模將得到進一步擴大。