我國有著悠久的釀酒歷史，是世界上最早的釀酒國家之一。我國白酒行業毛利高、稅收重，易受政策影響，每當白酒行業出現不正常的價格增長，政府就會出臺白酒方面的限制性文件，影響白酒市場銷售和利潤。同時國家反腐限制公款吃喝，也對白酒行業有所影響。一系列限制措施長遠來看，勢必會推進我國白酒行業向更加科學、合理的方向健康持續發展。

    2018年中國規模以上白酒企業銷售收入5363.83億元，實現利潤總額1250.5億元。

2011-2018年中國白酒制造行業銷售情況分析

資料來源：國家統計局、釀酒協會、智研咨詢整理

2011-2018年中國白酒制造行業利潤情況分析

資料來源：國家統計局、釀酒協會、智研咨詢整理

    中國白酒行業主要集中在西南地區：

中國白酒行業銷售集中度分析

資料來源：智研咨詢整理

中國白酒行業利潤集中度分析

資料來源：智研咨詢整理

    中國海關數據顯示，近年我國白酒進出口金額呈波動增長趨勢，2018年我國白酒進出口額增長較快，出口金額約6.55億美元，增長率39.36%，進口金額約1.02億美元，增長率45.71%。2009-2018年我國白酒進出口金額分析如下：

2009-2018年中國白酒進出口金額分析

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

    相關報告：智研咨詢發布的《2019-2025年中國白酒行業市場深度評估及市場前景預測報告》

    中國海關數據顯示，近年我國白酒進出口數量及金額呈波動增長趨勢，2018年我國白酒進出口量保持增長，出口量為1721萬升，增長率3.86%，白酒進口量297萬升，增長率22.73%。2009-2018年我國白酒進出口數量分析如下：

2009-2018年中國白酒進出口數量分析

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

    從出口目的地來看，我國白酒主要出口至香港、美國、新加坡等國家及地區。中國白酒主要出口國家及地區結構分析如下：

中國白酒主要出口國家及地區分析

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

    對于白酒生產企業來講，應抓住當前機會，快速進行戰略調整，重新塑造市場地位，為我國白酒事業的發展，發揮積極的貢獻。

    大型白酒企業作為行業的領軍者，要充分認識自己應當承擔的社會責任，樹立低碳清潔生產的發展理念；企業內部要建立健全企業節能減排管理體系；根據白酒行業自身特點，企業要積極推動生產技術革新和循環利用，既要從源頭上減少污染，又要對生產所排放的污染物實現最大化的循環再利用；企業還要積極爭取政府所提供的項目扶持和資金支持，以保證企業革新技術和低碳發展所需的資金和政策保障。