綠色消費帶動茶葉連鎖發展，茶葉供給能力不斷增強

    現代社會，人們越來越重視綠色的消費和自身的健康，這些都給了茶葉連鎖行業帶來的機遇。因為茶是作為一種對人體有益的綠色的健康食品和飲品，具有保健、養顏、抗氧化和抗癌等作用，并且還具有延年益壽的功能，這些都是綠色食品所帶給人們的好處，也是綠色食品能夠不斷吸引購買的原因。茶葉既具有綠色食品的特質，加上中國人長期飲茶的習慣，帶了生產需求。

2011-2017年中國茶葉連鎖市場規模情況

資料來源：智研咨詢整理

    國家統計局數據顯示，2017年我國茶葉產量246.04萬噸，比上年增長了2.31%。自2012年以來，我國茶葉產量一直保持穩定上升。

2012-2017年我國茶葉產量走勢

資料來源：國家統計局、智研咨詢整理

    相關報告：智研咨詢發布的《2018-2024年中國茶葉連鎖行業發展趨勢及投資戰略研究報告》

    茶葉產業地域性明顯，茶葉連鎖競爭十分激烈

    中國茶業具有明顯的區域分布特點，茶葉產業逐漸形成特色經濟區域是茶葉產業的新的發展起點。目前，中國的名優綠茶產區主要是湖南、浙江、安徽、四川等地區；烏龍茶產區數福建省最具實力；花茶產區廣西、福建、云南等地區也已經形成特色經濟區域；紅茶產區集中在在廣東、云南。同時，在全國范圍內也有很多地區已經形成了明顯的茶業特色，安溪的烏龍產區、新昌的龍井產區、銀針產區、普洱的普洱茶區等等，并在農業生產結構調整和綜合開發利用中已經成為重要的經濟增長支撐點。

2018年十大名茶簡介

資料來源：公開資料整理

2017年各類茶產量占比

資料來源：公開資料整理

    目前，茶葉連鎖行業的企業按照規模大體上可以分成三個梯隊，處在第一個梯隊主要包括天福、八馬、日春、華祥苑、安溪鐵觀音集團等，它們的優勢在于品牌知名較高，規模效應明顯；相較于這些企業，近年來，一些二線品牌通過不斷努力市場也在不斷擴大，它們具備較大發展潛力，特別是近年來發展迅速，大體上有十余家，這些企業包括中閩弘泰、山國飲藝等；處在第三梯隊的，主要是分布在全國各地的數十萬家的各色小茶店或茶行。在這三個梯隊中，競爭是交叉的，包括統一梯隊和不同梯隊之間都有著激烈的競爭，因為同質化嚴重的現象遍布各層次的產品，加上較單一的營銷方式，所以銷售渠道上的爭奪是目前行業內現有競爭者的競爭。

    茶葉連鎖經營面臨網店挑戰，積極探索線上線下互動發展已不可避免

    茶葉連鎖經營還屬于一種傳統的經營模式，通過選址，設點，門面等實體店面的形式出現，需要大量的資金和場地費。而網店不需要門面費用，同時，現在的互聯網越來越發達，信息更新快，對于茶葉這種季節性強的物品，更靈活性，因此，茶葉連鎖經營受到網店的巨大的挑戰。

    近年來，互聯網之風席卷大江南北，對各行各業都產生了巨大影響，也逐漸改變了人們的生活方式和消費習慣，茶葉連鎖企業利用互聯網、電子商務探索線上線下互動發展已是行業的必然趨勢。

    首先，要整合現有的網絡資源及信息，建立一個高效全面的茶葉連鎖信息網。通過在信息平臺上的信息互換，讓茶葉連鎖經營企業和農民能夠對茶葉流通信息進行全面、及時、科學的掌握，并以此來指導自己的生產和銷售；通過將此信息網與電子商務結合起來，開展茶葉的網絡銷售。

    其次，進一步加快配送中心的建設。配送中心作用的發揮是茶葉連鎖經營的核心作用。因此，必須努力建成一個多體系、多功能、全方位的，集商流、物流、信息流為一體的配送中心。在茶葉配送中心中應加強人力、財力、物力的投入并積極采取現代化的機器設備，加強ECR、POS、HIS等系統和衛星通信、電腦電話互聯網的運用，進而更好的提高茶葉連鎖店整體聯系的水平和自動化的水平。不斷推進配送中心的現代化管理，使配送中心應具備保管和庫存控制功能、受理訂貨功能、進貨和商檢功能、出庫分揀、配貨、包裝功能、送貨功能、流通加工功能、信息處理等功能。因為茶葉具有季節性，對于茶葉的數量和類型要進行詳細的預測，充分做好采購的作用。

    最后，要促進茶葉信息網的商業化運作。政府應該出臺相應的鼓勵性政策，創造良好的投資環境，吸引更多的經營企業多渠道、多形式的參加投資。通過建立和完善信息系統，大力招商引資，采取多種形式與大型企業合作，拓寬融資渠道，保障茶葉連鎖經營的又好又快發展。