內容概況：2024年，全球葵花油主產區遭遇氣候災害的嚴重沖擊。俄羅斯作為全球最大葵花油生產國，其產量因干旱天氣減少近10%，降至1570萬噸；烏克蘭產量也大幅縮減，保加利亞和羅馬尼亞的葵花籽產量更是達到10年來的最低水平。此外，俄羅斯自2024年11月起征收出口稅，進一步推高了全球供應成本，推高全球葵花油價格，高價導致消費者轉向大豆油、棕櫚油等替代品，帶動葵花油消費量大幅下滑。2024/25年度，全球葵花油產量及消費量分別為2020萬噸和1905萬噸，分別同比下降8.72%和9.11%。

相關上市企業：金龍魚（300999）、京糧控股（000505）、道道全（002852）

相關企業：新疆賽里木現代農業股份有限公司、絕味食品股份有限公司、安井食品股份有限公司、三全食品股份有限公司、洽洽食品股份有限公司、良品鋪子股份有限公司、三只松鼠股份有限公司、上海家化聯合股份有限公司、云南白藥集團股份有限公司、中國中化集團有限公司

關鍵詞：葵花籽油、葵花籽油市場規模、葵花籽油行業現狀、葵花籽油發展趨勢

一、行業概述

葵花籽油是從菊科向日葵屬植物向日葵（學名：Helianthus annuus）的籽粒中提取的植物油。其籽仁含油率可達50%以上，油色金黃或淡黃，透明清亮，具有芳香氣味，是一種重要的食用油。它含有大量的亞油酸等人體必需的不飽和脂肪酸，可以促進人體細胞的再生和成長，保護皮膚健康，并能減少膽固醇在血液中的淤積，是一種高級營養油。它顏色金黃、澄清透明，具有芳香氣味。葵花籽油在世界范圍內的消費量在所有植物油中排在棕櫚油、豆油和菜籽油之后，居第四位。根據國家標準GB/T 10464-2017，葵花籽油主要分為葵花籽原油、成品葵花籽油、壓榨葵花籽油、浸出葵花籽油。

二、行業產業鏈

葵花籽油行業產業鏈上游主要包括葵花籽、清理篩、去殼機、破碎機、蒸炒鍋、螺旋榨油機、浸出設備、脫膠罐、脫酸塔、脫色釜、脫臭塔、儲油罐、冷卻系統、輸送管道等原材料及生產設備。產業鏈中游為葵花籽油生產制造環節。產業鏈下游主要應用于餐飲、食品加工、日化、醫藥等領域。

全球葵花籽主產區集中于黑海地區（俄羅斯、烏克蘭）、歐盟及阿根廷。根據美國農業部數據顯示，2024/25年度，全球葵花油籽產量及消費量分別為5245萬噸和5236萬噸，分別同比下降6.34%和7.65%。由于黑海主要種植區的惡劣天氣條件，產量大幅下滑。與產量下降相比，全球葵花籽消費量降幅更大。隨著供應短缺推高價格，鹿特丹市場葵花籽油報價較豆油溢價29美元/噸，而2023年同期為折價223美元/噸。在中國市場，一級葵花籽油噸價突破11000元，高價導致消費者轉向大豆油、棕櫚油等替代品。

相關報告：智研咨詢發布的《中國葵花籽油行業發展形勢分析及投資方向分析報告》

三、行業現狀

2024年，全球葵花油主產區遭遇氣候災害的嚴重沖擊。俄羅斯作為全球最大葵花油生產國，其產量因干旱天氣減少近10%，降至1570萬噸；烏克蘭產量也大幅縮減，保加利亞和羅馬尼亞的葵花籽產量更是達到10年來的最低水平。此外，俄羅斯自2024年11月起征收出口稅，進一步推高了全球供應成本，推高全球葵花油價格，高價導致消費者轉向大豆油、棕櫚油等替代品，帶動葵花油消費量大幅下滑。2024/25年度，全球葵花油產量及消費量分別為2020萬噸和1905萬噸，分別同比下降8.72%和9.11%。

中國作為全球第二大葵花油消費國，其市場需求具有較強的剛性。然而，由于國內葵花油產量有限，對外依存度較高，國際市場波動對中國葵花油市場的影響尤為顯著。2024/25年度，中國葵花油進口量為65萬噸，較上一年度大幅下降46.15%。這一顯著降幅主要歸因于地緣政治沖突，尤其是黑海地區的緊張局勢，導致主要供應國俄羅斯和烏克蘭的葵花油出口量大幅減少。受進口量銳減影響，2024/25年度，中國葵花油消費量為86.2萬噸，同比下降39.25%。盡管國內市場需求依然存在，但供應的大幅減少使得市場供需失衡，消費者不得不轉向其他植物油作為替代品。

四、重點企業經營情況

中國葵花籽油行業呈現出較為明顯的競爭格局，主要由大型國有企業、知名品牌以及部分地方性企業構成，市場競爭激烈但集中度較高。中國品牌主要集中在知名度高、渠道覆蓋廣的頭部品牌，如金龍魚、魯花、中糧、益海嘉里等。這些企業憑借其規模優勢、品牌影響力和市場網絡，在市場上占據較大份額。

海南京糧控股股份有限公司成立于1988年，主要以植物油加工和食品加工為主。其植物油業務涵蓋大豆油、菜籽油、葵花籽油等，旗下品牌包括“古船”“綠寶”“古幣”“火鳥”等。公司已建成完整的葵花籽油生產加工產業鏈，從原料采購到成品銷售，均嚴格把控質量關，確保產品符合國家食品安全標準。2025年一季度，京糧控股營業收入為21.35億元，同比下降41.29%；歸母凈利潤為0.13億元，同比下降43.44%。

益海嘉里金龍魚食品集團股份有限公司主要涉足油籽壓榨、食用油精煉、專用油脂、油脂科技、水稻循環經濟、玉米深加工、小麥深加工、大豆深加工、食品原輔料、中央廚房、糧油科技研發等產業。作為中國食用油行業龍頭，推出“金龍魚陽光鮮榨原香葵花仁油”，獲得International Taste Institute美味鑒賞三星評價，主打“零添加”“冷榨工藝”。2025年一季度，金龍魚營業收入為590.79億元，同比增長3.15%；歸母凈利潤為9.81億元，同比增長11.23%。

五、行業發展趨勢

1、市場集中度持續提升，頭部企業主導格局

金龍魚、中糧集團、山東魯花等企業通過全產業鏈布局、品牌影響力和技術創新鞏固市場地位。例如，金龍魚2024年飼料原料及油脂科技業務產量高達25460千噸，遠超行業其他企業，其“陽光鮮榨原香葵花仁油”憑借冷榨工藝和零添加特性，在華東地區一級葵花籽油噸價突破11000元的市場中占據高端份額。中糧集團依托政策支持，通過“福臨門”品牌深耕京津冀市場。山東魯花則以“5S物理壓榨”技術為核心，推出高油酸花生油等高端產品。未來，行業整合將進一步加速。頭部企業通過并購（如金龍魚增資魯花）和技術升級（如區塊鏈溯源、綠色工藝）提升競爭力，中小企業則需通過產品差異化（如有機認證、非轉基因）或合作聯盟（如“原料基地+深加工”模式）尋求突破。

2、產品高端化與功能化趨勢顯著，健康消費驅動創新

隨著健康意識提升，中國葵花籽油市場呈現高端化、功能化升級趨勢，其中高油酸葵花籽油、零添加葵花籽油等細分品類需求激增。消費者對健康功能的關注推動產品創新，例如金龍魚采用綠色精準加工工藝，推出零反式脂肪酸食用油，保留80%以上植物甾醇和維生素E。功能性產品成為新增長點。母嬰專用葵花籽油（富含亞油酸）、健身人群低脂產品等細分市場潛力巨大。

3、供應鏈多元化與國產替代加速，政策支持技術突破

中國葵花籽油對外依存度超60%，2024年進口量同比下降46.15%至65萬噸，主要因俄羅斯、烏克蘭產量減少及地緣政治沖突導致黑海地區供應量銳減18%。為降低依賴，國家出臺多項政策支持國產油料作物發展，如中化集團“先正達萬畝油葵項目”投入150萬元資金，通過“公司+基地+農戶”模式擴大新疆、內蒙古等主產區種植面積。技術層面，企業通過基因編輯技術培育抗旱葵花籽品種，提升單產穩定性；同時開發亞麻籽、核桃油等替代油料作物，2024年云南核桃油原料基地地價年漲20%，顯示替代品類潛力。

以上數據及信息可參考智研咨詢（www.jwnclean.com）發布的《中國葵花籽油行業發展形勢分析及投資方向分析報告》。智研咨詢是中國領先產業咨詢機構，提供深度產業研究報告、商業計劃書、可行性研究報告及定制服務等一站式產業咨詢服務。您可以關注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業動態。