6月8日上午，云南省暨昆明市2021年食品安全宣傳周主場活動在昆明市五華區南屏街中心廣場啟動，食品安全集中宣傳活動在全省各地同步拉開帷幕。

    近年來，全省各級各有關部門認真落實“四個最嚴”要求，深入實施食品安全戰略，食品安全治理能力和保障水平不斷提升。廣大食品行業從業人員認真履行食品安全主體責任，社會各方廣泛參與，協同共治，推動全省食品安全形勢持續穩中向好。為進一步普及食品安全知識，大力營造全社會關心支持參與食品安全工作的良好氛圍，省政府持續10年組織開展食品安全宣傳周活動。

    今年食品安全宣傳周的主題為“尚儉崇信 守護陽光下的盤中餐”。活動啟動現場突出宣傳“尚儉崇信”理念，集中展示了省級有關部門和昆明市助力食品產業高質量發展、維護食品安全方面的新思路新舉措新成效。同時，結合聯合國《生物多樣性公約》第十五次締約方大會（COP15）的食品安全保障工作，開展了保障COP15食品生產經營企業的公開承諾活動。通過發放宣傳資料、開展現場咨詢，向群眾普及《食品安全法》、《反食品浪費法》等法律法規，積極開展食品安全和食物中毒防控相關知識宣傳，引導食品行業市場主體誠信守法經營，倡導社會各界積極參與食品安全治理，弘揚勤儉節約的傳統美德。市場監管部門在超市設置快檢展臺，并組織志愿者到南強街食品安全示范街區實地體驗“凈餐館”工作成效。

    副省長張治禮出席啟動儀式，宣布云南省2021年食品安全宣傳周活動啟動。