(純手工制紅薯粉現場)

    春來勤耕早，田野人正忙。3月11日，新化縣爐觀鎮梅樹村廣闊的田間地頭，村民們正揮舞鋤頭挖土整坎，為四月栽插紅薯種苗開田辟土。這不僅僅是該鎮紅薯粉特色產業基地梅樹村合作社聯結農戶們春耕墾地的一個縮影，而且也是該村村民積極響應合作社號召，今年要完成500余畝紅薯種植面積，生產60萬斤紅薯粉半成品，每畝增收1000余元的一個奮斗目標。充分展示了爐觀鎮竭力打造“一鎮一品”紅薯粉特色產業，使之成為助力全鎮脫貧摘帽的一柄“利器”。
因地制宜建基地

    爐觀鎮地處新化西南腹地，云溪河環繞穿越全境，地勢開闊、土質肥沃，交通便利，下轄39個村(社區)，總人口達8.6萬余人，建檔立卡貧困戶2368戶8119人。是農業重鎮又是貧困村和貧困人口較多的大鎮。近年來，該鎮因地制宜，發展特色產業，針對當地土質好、日照充分，其本地紅薯個大汁多甜而清爽的特點，打造出“一鎮一品”紅薯粉特色產業。由湖南爐觀食品有限公司與廣大農戶簽訂紅薯收購合同，邀請農業專家對紅薯產業范圍內種植戶進行土壤改良、綠色施肥等技術培訓，并引導依托現代化科技在產業區建設紅薯優質示范田地，逐步形成了“公司+基地+合作社+農戶”的紅薯粉特色產業模式，打造和包裝爐觀紅薯粉特色品牌。

    “抱團”發展助脫貧

    創業初期，為積極幫助貧困戶發展扶貧產業，完善“公司+合作社+基地+農戶”產業扶貧模式，通過利益聯結機制，帶領貧困戶“抱團”發展、穩定增收。按照“有資源優勢、有市場需求、有發展前景”原則，全力扶持紅薯粉特色產業的發展和壯大。目前為止，湖南爐觀食品有限公司下設多個合作社，以梅樹、大新、口前等村為中心，輔射到周邊各村，形成一條完整的產業鏈。2018年11月，公司生產出第一批紅薯粉包裝產品10000余斤，在縣、鎮農產品展銷會上深受歡迎并銷售一空，打響了該鎮紅薯粉特色產業品牌深受社會各界喜愛的第一槍。

    為壯大發展特色產業，切實幫助解決貧困就業增收脫貧的問題，牽頭負責人鄒振宇表示，擬計劃在今年6月底前建好面積達7000平米的生產廠房，購回一套機械設備，開辟以純手工制作為主、機械為輔的兩條生產主線，打造產值達2000畝面積的紅薯種植基地，實現年產總量1000萬斤，100-200萬件紅薯粉，實現產值達2000-3000萬元。同時為達到充分利用資源回收降低成本促效益的目的，擬于明年3月建設成一家紅薯釀酒廠，預計產值達600萬元，實現公司社會經濟效益雙贏的目標。力爭到2020年，全鎮種植紅薯面積達到3000畝以上，加工紅薯粉200-300萬斤，實現產值達5000萬元，解決全鎮近2000貧困人口的脫貧問題，讓紅薯粉成為全鎮響當當的扶貧支柱產業，助力全鎮百姓整體脫貧。

    精準施策故事多

    為使該鎮紅薯粉特色產業擴大規模，打出品牌，走向市場，鎮黨委、政府兩手抓，一手抓產業基地的發展壯大。對已組織申報的村，分別建立100—500畝連片種植紅薯示基地，按照要求進行種植、收獲、初加工等工作，通過層層聯合，實行訂單農業解決產品保存、銷售難題。一手抓優惠政策的實施，調動產業內農戶的種植積極性。鎮里明文規定，每戶紅薯種植面積2畝以上10畝以下者，每畝補貼100元;10畝以上100畝以下者每畝補貼200元;示范基地100畝以上者每畝補貼300元(以實地丈量和定點定購紅薯數量為基本依據)。同時，對于在紅薯產業發展過程中有突出貢獻的鎮村干部和各村給予重獎。

    在紅薯收獲時期，鎮里將組織開展對申報內種植合作社及紅薯產品進行評比大會，每年度開展薯王爭霸活動，鼓勵農戶開發農事體驗活動，讓市區居民體驗紅薯收獲的過程，帶動該鎮旅游產業的發展。

    沉舟側畔千帆過，萬木競發才是春;莫負陽春好韶華，一片丹心在紅薯。“2019年，是全縣決戰決勝脫貧攻堅這場硬仗的關鍵之年，我們將繼續踐行綠色發展、高質量發展的理念，全力以赴做大做強爐觀紅薯粉特色產業，打響品牌走向世界。”該鎮黨委書記鄒丹堅定而自信地說。